ハーブティー／効果・効能別の作り方

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1.用意する物　　　2.ハーブ素材の基本（使用部位）　　3.お好み　　4.ブレンド（レシピ・紅茶＆ドリンク）　　5.注意事項
アロマセラピー

お気に入りのティーポットにお湯を注いで～ハーブティータイム

そこには目には見えないハーブのパワー！効能が隠れています。

体にもハートにもやさしい～ナチュラルハーブティータイム

・・・あなたも明日から始めてみませんか♪

ハーブティーに用意するもの

お気に入りのティーポット（陶器・耐熱ガラス・ステンレス・ホーロー）・・・大きめのサイズがオススメです。
茶漉し（こし）・・・茶漉し付きのティーポットの場合は不要です。
ティーカップ
ハーブ（ドライorフレッシュ）

まず初めに、ティーカップとティーポットに軽く熱湯を注ぎ、容器を温めます。
適量のハーブをティーポットに入れます。
1のお湯を捨てて温まったティーポットに熱湯をゆっくり注いで、フタをする。　5分間位、蒸らします。※途中でフタを開けない
（使用する部位によって時間を調整してください。茎などは少し長めに・・・）
ティーポットを軽く横に揺すってから茶漉しを使ってティーカップに注いで出来あがりです。・・・基本は日本茶の入れ方と同じ♪

ハーブティー素材の基本

　ハーブの葉や花の場合は柔らかいので、「フレッシュとドライ」　どちらでも利用出来ます。
　　【一人分】
　　　○ドライ・・・大さじ１杯位　　○フレッシュ・・・手に軽く一掴み（手の平の長さの茎２本分位）が目安です。
　　　○ハーブ・ドライはデパートか専門店でお求めください。
　　　○ハーブ・フレッシュは摘みたてが基本ですので、お部屋やお庭で育てて見てください。
　　　　（別コーナー「ハーブの育て方」参照。　ハーブは野草ですので、そんなに難しくありません。）

　ハーブティーに利用出来る主なハーブ
　　　レモンバーム　ラベンダー　ローズ　ペパーミント　アップルミント　レモングラス　タイム　バジル　フェンネル
　　　ジャーマンカモミール　セージ　マロウ　ポットマリーゴールド　アニス　オレンジ　セボリー　ローズマリー

　　　使用できる部位　　　ハーブの種類
　　　1.　花びら　　　　　　ラベンダー・カモミール・ポットマリーゴールド・ローズ・マロウ
　　　2.　葉＆茎　　　　　　レモンバーム・レモングラス・ローズマリー・タイム・オレガノ・セージ・バジル・ミント・ヒソップ

お好みハーブティー

　何も加えずにハーブの香りと味覚を楽しむ事が基本ですが、少し薬草っぽい味のものもあります。　もっと気軽に～と言う方
　は少し甘味を加えると飲みやすくなります・・・ハチミツかメープルシロップを加えてください。
　ない場合は砂糖を少しだけ入れてください。　市販の紅茶とブレンドしても楽しめますので初めての方は、この方法から始め
　るとあまり失敗せず、ハーブティーを楽しめると思いますョ。

ハーブティーのブレンド例

　次に効能別のハーブのブレンド例を表にしましたので参考にしてください。
　ハーブティーは１種類でも楽しめますが、数種のブレンドを見つける事もティータイムの楽しみです。　あまり種類が多いと
　複雑な味覚になりますので、最初は２～３種類くらいがオススメです。

状態	ハーブのブレンド　レシピ
■更年期かな？生理不順の時に	■ジャーマンカモミール＋ペパーミント　■セージ＋ジャーマンカモミール　■ローズ単独
□風邪っぽい時に	□カモミール＋タイム＋セージ　□カモミール単独
■元気がない時に（強壮）	■セージ＋ローズ　■タイム＋セボリ　■ローズマリー＋ペパーミント＋レモンバーム ■ローズマリー＋タイム＋セージ　■レモンバーム＋セージ＋タイム　■タイム単独
□頭をスッキリしたい時に	□ラベンダー＋ローズマリー＋レモンバーム　□ラベンダー＋ローズ □ペパーミント＋ローズマリー　□タイム＋ペパーミント　□ペパーミント単独
■眠れない時に	■ラベンダー単独　■カモミール単独
□頭痛に	□ラベンダー＋ペパーミント　□タイム＋ローズマリー
■お肌の疲れがある時に	■ローズマリー＋ローズ＋マロウ　■ポットマリーゴールド＋ジャーマンカモミール（マロウ単独（色が刻々と変化しますので、とても綺麗なティーです。）
□食後の一杯に	□ペパーミントorスペアミント＋レモンバーム　□ミント単独
■ダイエットに	■セージ＋レモン
□熱っぽい時に	□セージ＋ジャーマンカモミール　□レモンバーム単独 □ジャーマンカモミール単独　（Ｃｏｌｄ　冷やしてから）
■おなかの調子が悪い	■レモンバーム＋ペパーミント　■タイム＋ペパーミント ■カモミール＋レモンバーム＋ペパーミント
□リラックスしたい時に	□レモンバーム＋ジャーマンカモミール　□ローズ＋ローズマリー＋ポットマリーゴールド
■便秘に	■マロウ単独（色が刻々と変化しますので、とても綺麗なティーです。）
□老化防止に	□セージ＋ローズマリー　（セージはクレオパトラが老化防止に利用したそうです。）
紅茶＆ハーブ	相性の良いハーブの一例
	■紅茶と　タイム・ローズ ■紅茶とペパーミント・スペアミント・アップルミントなどミント各種
サマードリンク	相性の良いハーブの一例
■その1	■ペパーミント・スペアミント・アップルミントなどミント各種＋市販のソーダ－
□その2	□レモンバームorレモングラス＋市販のソーダ－
■その3	■ラベンダー＋市販のソーダ－（レモンソーダ－）ラベンダーは花を使いますので、まずラベンダーティーを作ってから良く冷やしてソーダ－とブレンドしてください。市販のソーダ－はライム・ジンジャーエール・レモンスカッシュなどのほか、シンプルなソーダ－・炭酸水。　お好みで炭酸水にレモン一切れを添えてください。・・・最後にグラスにフレッシュハーブと氷を入れてお楽しみください。

ハーブティーの注意事項

　■妊娠中の方にはオススメ出来ないハーブ
　　　セージ・オレガノ・ミント・カモミール・タイム・ローズマリー他。

　■食用には適さないハーブ
　　　ダイヤーズカモミール（花びらが黄色デス。）

　【注】個人の体質がありますので使用後、体の不調、アレルギーなど症状が表れた場合はすぐに飲用をお止めください。

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